Französischer Käse aus Rohmilch von Kühen und mit sehr hartem Teig. Er wird in der Nähe der Stadt Lille hergestellt, aber auch in den Niederlanden.
Seine sehr charakteristische orangefarbene Farbe erhält er durch das natürliche Farbstoff Annatto, der während der Herstellung hinzugefügt wird.
Es wird auch Käsemilben hinzugefügt, um ihm seinen so charakteristischen und köstlichen Haselnussgeschmack während des Reifungsprozesses zu verleihen.
Kuhmimolette Extra Affinage Französischer Keil 170g ca. ist ein französischer Kuhkäse, bekannt für seinen kräftigen Geschmack und feste Textur. Ursprünglich aus der Stadt Lille stammend, hat dieser Käse eine harte orangefarbene Rinde und ein dichtes und schmackhaftes Inneres, das ihm den Käsetouch verleiht. Auch der Käse-Milben werden während des Reifeprozesses hinzugefügt, um ihm seinen charakteristischen und köstlichen Haselnussgeschmack zu verleihen. Perfekt zum alleine genießen, auf Käseplatten oder gerieben über Pasta und Salate.
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