Der Laurent Perrachon Fleurie Vieilles Vignes ist ein Rotwein, der die charakteristische Eleganz dieses Crus repräsentiert, bekannt als 'die Königin von Beaujolais'. Dieser Wein wird aus Gamay-Reben hergestellt, die 80 bis 100 Jahre alt sind, und wächst auf rosa Granitböden, die außergewöhnliche Feinheit verleihen. Im Gegensatz zu anderen kommerzielleren Beaujolais hat dieser Wein eine ernsthafte Struktur, die auf sein Alter und eine traditionelle Vinifizierungsmethode zurückzuführen ist. In der Nase präsentiert er sich mit einem zarten floralen Profil, das Noten von Veilchen und Pfingstrosen kombiniert mit der Frische von roten Früchten wie Walderdbeeren zeigt. Am Gaumen ist er seidig und feminin, mit außergewöhnlichem Gleichgewicht und einer Mineralität, die zu einem langen und eleganten Abgang führt. Dieser Wein zeigt, dass Gamay, wenn sie von alten Reben stammt, in der Raffinesse mit den besten Burgundern konkurrieren kann und ein unvergessliches Erlebnis für Weinliebhaber bietet.