Laurent Perrachon Fleurie Vieilles Vignes
Der Laurent Perrachon Fleurie Vieilles Vignes ist ein Rotwein, der die Eleganz verkörpert, für die dieser Cru als "die Königin des Beaujolais" bekannt ist. Er wird aus Gamay-Reben mit einem Alter von 80 bis 100 Jahren hergestellt, die in Böden aus rosa Granit gepflanzt sind und eine außergewöhnliche Finesse verleihen. Im Gegensatz zu den kommerzielleren Beaujolais hat dieser Wein dank seines Alters und einer traditionellen Vinifikation eine ernsthafte Struktur. In der Nase ist er zart blumig, mit klaren Noten von Veilchen und Pfingstrosen, kombiniert mit frischen roten Früchten wie der Waldbeere. Am Gaumen ist er seidig, feminin und sehr ausgewogen, mit einer Mineralität, die einen langen und eleganten Abgang leitet. Ein Wein, der zeigt, dass Gamay, wenn er aus alten Reben stammt, in puncto Raffinesse mit den besten Burgundern konkurrieren kann.