Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling ist die Visitenkarte von Markus Molitor, ein Wein, der das lebendige Wesen der Mosel einfängt. Er stammt aus Weinbergen in Bernkastel und Wehlen und zeichnet sich durch seine Schieferböden aus, die eine unverwechselbare Mineralität verleihen. In Edelstahl vinifiziert, um seine Reinheit zu bewahren, bietet er ein außergewöhnliches Verkostungserlebnis. In der Nase erkennt man frische Noten von grünem Apfel, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten, alles mit einem mineralischen Hintergrund von nassem Stein. Am Gaumen ist sein Profil elektrisch, frisch und extrem ausgewogen, mit einer schneidenden Säure, die ihn zu einem agil verfügbaren Wein macht. Er ist ein idealer Begleiter für asiatische Gerichte, gewürzte Speisen oder weiße Fische und bietet eine erstaunliche Typizität.