Raimat El Niu de la Cigonya ist eine Hommage an die Störche, die auf dem Anwesen nisten, und symbolisiert sein ökologisches Engagement. Dieser Weißwein der D.O. Costers del Segre wird aus ausgewählten Trauben von Xarel·lo, Chardonnay und Albariño hergestellt. Die Chardonnay-Trauben fermentieren und reifen in französischen Eichenfässern, während die anderen Sorten in Edelstahltanks vinifiziert werden, um ihre Frische zu bewahren. Der Wein hat eine intensive gelbe Farbe mit goldenen Reflektionen und entfaltet tropische Aromen von Ananas und Mango, zusammen mit zitrischen und blumigen Noten. Am Gaumen bietet er eine cremige Struktur mit einem langen und gerösteten Abgang, dank des Einflusses des Holzes. Diese komplexe Assemblage ist die perfekte Begleitung zu Meeresfrüchten und Salaten und spiegelt die Leidenschaft von Raimat für Qualität wider.