Der Scala Dei Garnacha Sant Antoni ist ein exklusiver Wein aus dem Priorat, hergestellt aus 100% Garnacha-Trauben von einem 1945 gepflanzten Weinberg. Dieser Weinberg befindet sich in fast 600 Metern Höhe auf roten Tonböden, was ihm eine einzigartige Persönlichkeit verleiht. Er zeichnet sich durch seine brillante, durchscheinende rubinrote Farbe und sein Aroma mit Noten von roten Früchten, Kräutern und einem mineralischen Hauch aus.
Scala Dei Garnacha Sant Antoni ist ein Wein, der die extreme Eleganz des Priorat repräsentiert. Hergestellt aus einem einzigen Weinberg, der 1945 gepflanzt wurde, liegt er in fast 600 Metern Höhe auf roten Tontböden. Diese Eigenschaft verleiht ihm eine ausgeprägte und radikale Persönlichkeit im Vergleich zu den klassischen Prioraten mit Llicorella-Böden. Dieser Wein besteht zu 100% aus Garnacha, die traditionelle Herstellungsverfahren der alten Mönche wiederbelebt. Im Glas zeigt er eine durchscheinende rubinrote Farbe mit Glanz und geringer Dichte. In der Nase bietet er ein luftiges Aroma mit Noten von Granatapfel und Himbeere, ergänzt mit Bergkräutern wie Thymian und Rosmarin sowie einem subtilen mineralischen Hauch von Kreide. Der Gaumen ist elektrisierend, mit lebhafter Säure und feinen Tanninen, die in einem ätherischen und eleganten Finish münden, das die typische Auffassung von der Kraft des Priorat herausfordert.
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