Care Chardonnay ist ein junger Weißwein aus der DO Cariñena, der zu 100% aus der Sorte Chardonnay von Bodegas Care hergestellt wird. Er stammt aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen mit einem kontinentalen Klima, das durch das Mittelmeer beeinflusst wird, was eine ausgewogene Reifung und einen frischen, ausdrucksvollen Wein ermöglicht. Die Ernte erfolgt zum optimalen Reifepunkt. Die kontrollierte Fermentation in Edelstahltanks bewahrt die aromatische Intensität und die sortentypische Reinheit des Chardonnay. Er hat eine strahlend strohgelbe Farbe und ein sauberes Bouquet, das durch Aromen von weißen Früchten, weißen Blumen und zarten Noten tropischer Früchte sowie einen erfrischenden Zitrushintergrund besticht. Am Gaumen ist er saftig und seidig mit gut integrierten Aromen von Apfel, Birne und tropischen Früchten. Seine ausgewogene Säure verleiht ihm Lebhaftigkeit, und der Abgang ist frisch und anhaltend. Dieser Wein ist ideal als Aperitif oder zu Salaten, Pastagerichten, Fischen, Meeresfrüchten und mediterraner Küche. Um seinen aromatischen Ausdruck voll zu genießen, wird empfohlen, ihn zwischen 8 und 10 ºC zu servieren. Es ist ein moderner und ausgewogener Chardonnay, der Frische, fruchtige Intensität und Eleganz widerspiegelt, Charakteristika von Bodegas Care.