Abadal Nuat ist ein emblematisches Juwel der DO Pla de Bages, hergestellt von der Bodega Abadal aus der Sorte Picapoll Blanco. Dieser Wein spiegelt den einzigartigen Charakter seines Terroirs wider, mit Weinbergen in 400 Metern Höhe auf Lehmböden und Stein, umgeben von mediterranen Wäldern. Die Produktion von Abadal Nuat umfasst eine Reifung von 10 Monaten auf der Hefe, eine Technik, die dem Wein Körper und Komplexität verleiht. Aromatisch ist er intensiv, mit Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und Erinnerungen an mediterrane Kräuter. Am Gaumen ist er frisch und mineralisch, mit einer eleganten Textur und einem langen, anhaltenden Abgang. Ideal zum Begleiten von Meeresfrüchten, Fischen, Reisgerichten und Gemüsegerichten. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 ºC zu servieren, um seine aromatische Komplexität voll auszuschöpfen. Dieser Wein behauptet Picapoll als eine der einzigartigsten Sorten Kataloniens und fängt treu das Wesen des Pla de Bages ein.