Señorío de Lazán Reserva ist einer der emblematischen Weine der Bodega Pirineos und zeichnet sich durch seine Tradition und Prestige in der DOP Somontano aus. Dieser Wein ist das Ergebnis der Kombination von internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot mit der autochthonen Moristel. Jede Sorte wird unabhängig in Edelstahltanks vinifiziert, um ihre Ausdruckskraft zu erhalten. Der Wein reift 12 bis 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von 36 Monaten Feinarbeit in der Flasche, was einen ausgewogenen und eleganten Wein ergibt. Seine Aromen erinnern an Johannisbeeren, Pflaumen und Gewürze, während er am Gaumen sanft und strukturiert ist, ideal zu roten Fleischgerichten und gereiften Käses. Es wird empfohlen, bei 16-18 ºC zu servieren, um die aromatische Komplexität voll zu genießen.