Der Pagos de Anguix Costalara ist ein Wein, der das Wesen des Hochlandterroirs in Anguix einfängt, einer der privilegiertesten Zonen der Ribera del Duero. Im Glas zeigt er eine intensive, tiefe kirschrote Farbe mit lebhaften violetten Reflexen, die seine Kraft anzeigen. In der Nase entfaltet er eine außergewöhnliche fruchtige Komplexität, dominiert von dunklen Waldfrüchten wie Brombeeren und Heidelbeeren, vermischt mit Lakritznoten, würzigen Akzenten und einem subtilen Hauch von edlem Holz. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine große Struktur und Volumen aus, mit reifen, samtigen Tanninen, die den Mund füllen ohne Ecken, und einer ausgewogenen Säure, die überraschende Frische verleiht. Dieser Wein endet lang, elegant und markant mineralisch und ist eine hervorragende Wahl für diejenigen, die die Kraft des Duero mit einer raffinierten und modernen Interpretation suchen.