Verkaufsbezeichnung: Iberischer Eichel-Schinken 100 - Schwarzes Siegel - Entbeint - Eine gastronomische Kostbarkeit, geschätzt von den besten Gourmets der Welt. Vordere Extremitäten des Schweins, die mit Salz behandelt und anschließend einem Trocknungs- und Reifungsprozess unterzogen wurden, der ihnen besondere Eigenschaften und ernährungsphysiologische Eigenschaften verleiht, die sie für den menschlichen Verzehr geeignet machen. Mindestreifezeit 24 Monate. Ohne Knochen, vakuumverpackt präsentiert. Eigenschaften: - Zutaten: Iberischer Eichel-Schinken, Salz, Zucker, Konservierungsstoff (E-252), Antioxidationsmittel (E-301) und Säureregulator (E-331iii) - ENTHÄLT KEIN GLUTEN, ENTHÄLT KEIN LAKTOSE - Nährwertinformationen (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt): - Energie: 1169 KJ / 100 g - 280 kcal / 100 g - Fett: 16,8 g / 100 g - Davon gesättigte Fettsäuren: 6,02 g / 100 g - Kohlenhydrate: 0,5 g / 100 g - Davon Zucker: 0,5% - Proteine: 32,2 g / 100 g - Salz: 7,75 g / 100 g