Diese Marmelade wird aus wilden Dama-Hüftfeigen hergestellt und nach traditionellen Methoden gekocht, die ihren authentischen Geschmack bewahren. Sie gehört zu den ersten Produkten von La Tejea, die sowohl in traditionellen als auch in Fusionsküchen ihren Platz gefunden haben. Ohne Konservierungsstoffe und Farbstoffe eignet sie sich ideal zum Probieren mit Foie. Sie enthält keine Allergene, was sie für alle zugänglich macht. Die Marmelade hat einen Energiegehalt von 845,5 kJ (202,27 kcal) pro 100 g und besteht aus 48,37 g Kohlenhydraten, davon 45,2 g Zucker. Sie enthält 2,63 g Eiweiß und 0,25 g Salz. Es wird empfohlen, die Marmelade an einem Ort bei Raumtemperatur aufzubewahren.