Abadía Retuerta Selección Especial 2020 ist der repräsentativste Wein des Weinguts. Er wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus mehr als 50 Parzellen in Sardón de Duero hergestellt und soll den Charakter des Terroirs und die Persönlichkeit jedes Jahrgangs widerspiegeln. Die Hauptsorten sind Tempranillo, ergänzt durch internationale Varietäten wie Cabernet Sauvignon und Syrah. Nach 12-monatiger Reifung in Fässern zeigt der Wein eine Komplexität, die die Frische nicht opfert. Mit einem intensiven und komplexen Aromaprofil bietet er Noten von reifen schwarzen Früchten wie Brombeere und Pflaume, ergänzt durch würzige, balsamische und leicht geröstete Nuancen. Am Gaumen zeigt sich sein Gleichgewicht, seine Weite und Eleganz, unterstützt von sanften und gut integrierten Tanninen. Der lange und anhaltende Abgang hebt die Harmonie zwischen Frucht und Holz hervor. Dieser Rotwein ist sehr vielseitig und gastronomisch, perfekt zu Rotfleisch, Wild, Eintöpfen oder gereiftem Käse. Er verkörpert perfekt den Stil von Abadía Retuerta, gekennzeichnet durch Ausgewogenheit, Komplexität und Konsistenz und positioniert sich als eine der verlässlichsten Referenzen der spanischen Weinlandschaft.