Der Rinderknochen Casa Ortega ist eine wichtige Zutat, ideal zur Bereicherung von Brühen, Fond und Eintöpfen. Er stammt von hochwertigem Rindfleisch und wird aufgrund seiner Fähigkeit ausgewählt, einen tiefen und natürlichen Geschmack zu verleihen. Er enthält Knochen, die reich an Mark und gelartigen Geweben sind, die während des Kochens Kollagen, Mineralien und Nährstoffe freisetzen und den Rezepten Körper und Textur verleihen. Seit 1939 garantiert Casa Ortega Frische und Rückverfolgbarkeit seiner Produkte, die verpackt und gekühlt versendet werden, bereit zum Kühlen oder Einfrieren. Er zeichnet sich durch seinen Gehalt an Calcium, Proteinen und nützlichen Verbindungen aus und ist ein Verbündeter für eine ausgewogene Ernährung. Die kontrollierte Herkunft und die kunststofffreie Herstellung spiegeln das Engagement von Casa Ortega für Nachhaltigkeit und höchste Qualität wider, was einer Küche zugute kommt, die den authentischen Geschmack und die ganzheitliche Nutzung des Tieres wertschätzt.