Dalmau 2019 repräsentiert die zeitgenössische Interpretation der Weinbautradition von Marqués de Murrieta. Dieser elegante Wein stammt aus dem historischen Pago Canajas und kombiniert Sorten wie Cabernet Sauvignon, Graciano und Tempranillo, was eine bemerkenswerte Tiefe und Struktur verleiht. Der Jahrgang 2019 wird in der neuen Kellerei hergestellt, wobei Frische und Präzision angestrebt werden. Die langanhaltende Reifung in französischen Eichenfässern und die anschließende Reifung in Beton integriert das Holz und hebt die Essenz des Weinbergs hervor. Komplexe Aromen von Cassis, Brombeere und Graphit verweben sich mit floralen und würzigen Noten und bieten ein reichhaltiges aromatisches Erlebnis. Am Gaumen präsentiert er sich seidig und strukturiert mit einem langen, würzigen Abgang. Ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse und mit Lagerpotenzial von über 20 Jahren.