Die Fluch Tinto Fino 2023 repräsentiert die neue Generation von Weinen aus der D.O. Vinos de Madrid, hergestellt von Marc Isart. Dieser Wein besteht hauptsächlich aus Tempranillo und einer kleinen Menge Malvar, einer traditionellen weißen Traube. Die Trauben stammen von alten Weinbergen in 780 Meter Höhe auf ton- und kalkhaltigen Böden. Er wird von Hand gelesen, fermentiert spontan in Betontanks und reift fünf Monate in Beton, wodurch die Frische und Ehrlichkeit des Weins betont werden, ohne Beeinflussung durch Holz. In der Nase erkennt man Aromen von Brombeeren, Kirschen und Lakritz mit grasigen, würzigen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist er saftig und ausgewogen, mit sanften Tanninen und erfrischender Säure, endend in einem klaren und anhaltenden Finish. Ideal zur Begleitung von Tapas, Wurstwaren und gegrilltem Fleisch, wird empfohlen, bei 13 bis 16 ºC zu servieren.