Dominio de Es Vieilles Vignes de Soria 2022 ist ein außergewöhnlicher Wein aus dem Atauta-Tal in der Ribera del Duero. Hergestellt aus phylloxerafreien Reben, spiegelt er den präzisen und reinen Stil von Bertrand Sourdais wider. Er bietet Eleganz, Tiefe und Frische, mit aromatischer Komplexität und einem langen, anhaltenden Abgang.
Dominio de Es Vieilles Vignes de Soria 2022 verkörpert das Wesen des persönlichen Projekts von Bertrand Sourdais. Im Atauta-Tal gelegen, stammt dieser Wein aus phylloxerafreien Reben in der Ribera del Duero, wo die ältesten Reben Spaniens zu finden sind. Der Jahrgang 2022, geprägt von einem heißen und trockenen Sommer, führte zu einem außergewöhnlich konzentrierten und frischen Wein, dank der tiefen Wurzeln dieser alten Reben. Aromatisch präsentiert sich ein komplexes Spektrum von Brombeeren, Pflaumen, Johannisbeeren und Süßgewürzen, ergänzt durch Noten von Kakao und Mineralität. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur mit feinen Tanninen und einer seidigen Textur, verstärkt durch eine bemerkenswerte mineralische Spannung. Die reife Frucht verbindet sich mit balsamischen, würzigen und erdigen Elementen und endet in einem langen, anhaltenden Abgang. Dieser Wein spiegelt den Respekt für die Identität der sorianischen Weinberge wider und wird von Kritikern als "Premier Cru" der zeitgenössischen Ribera del Duero angesehen.
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