Kugeln von etwa 4-5 Millimetern Durchmesser, gefüllt mit Olivenöl, das im Mund platzt, wenn man hineinbeißt. Es kann in jedem Gericht verwendet werden, in dem Sie Olivenöl als Dressing und/oder Dekoration verwenden würden. Suppen, Cremes, Salate, Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch und Desserts.
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