Der enthaltene Salzgehalt dieses Amontillados ist ein Spektakel. Seine Herstellung erforderte mehr als zehn Jahre biologische Reifung unter der Flor-Hefe und mehr als fünfzehn Jahre oxidativer Reifung ohne Flor-Hefe. Das Preis-Leistungs-Verhältnis dieses Gran Barquero ist enorm. Ein sehr kluger Kauf für diejenigen, die nach Wein-Schnäppchen mit Komplexität und Eleganz suchen.