Livio Felluga Refosco dal Peduncolo Rosso 2020 ist ein Rotwein aus der DOC Colli Orientali del Friuli, hergestellt von der renommierten Kellerei Livio Felluga, die für ihre Qualität bekannt ist. Die Trauben stammen von Weinbergen in den Hügeln von Friuli, wo der Lehmboden Mineralität verleiht. Der Wein wird ausschließlich aus der autochthonen Sorte Refosco dal Peduncolo Rosso hergestellt, bekannt für ihre aromatische Intensität und gute natürliche Säure. Die Produktion umfasst eine Fermentation mit Mazeration auf der Schale und eine Reifung von etwa 12 Monaten in Eichenfässern, gefolgt von einer Flaschenablagerung. In der Nase bietet er eine komplexe Aromatik, die von roten und schwarzen Früchten bis hin zu Pflaumen- und Kirschnoten reicht, mit würzigen und krautigen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch, strukturiert und elegant, mit festen Tanninen und einem langen ausgewogenen Abgang. Dieser Wein ist ideal zu einem guten Braten, Wildgerichten oder gereiftem Käse.