Mirabrás Blanco Barbadillo 2018 ist ein Wein, der aus einer dieser alten Fermentationen hervorgeht, die 2014 von Montserrat Molina durchgeführt wurde. Dieser Wein stammt von den ältesten Weinbergen von Santa Lucía, wo die Moste in alten Sherryfässern fermentiert wurden, und erinnert an eine traditionelle Herstellung. Im Verlauf des Prozesses durchlief der Wein einen Asoleo und reifte in gutem, gefülltem Eichenholz, was sich durch Geduld und etwas Zufall auszeichnet. Nach monatelangem Ruhen auf den feinen Hefen wurde er in tocadedos und schließlich in Edelstahltanks gelagert, was ihm einen einzigartigen Charakter verleiht. Das Ergebnis ist ein kräftiger Wein, der nicht für diejenigen geeignet ist, die Sanftheit suchen, sondern für ein lebendiges und unvergessliches Erlebnis.