Oremus Mandolás Furmint Trocken 2021 ist einer der angesehensten trockenen Weißweine Ungarns, hergestellt von dem historischen Weingut Oremus, das zur Gruppe Tempos Vega Sicilia gehört, in der Region Tokaj. Ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Furmint-Trauben vinifiziert, fängt der Wein perfekt das Wesen des vulkanischen Terroirs von Tokaj-Hegyalja ein. Die Böden, die reich an Riolit und Ton sind, verleihen ihm außergewöhnliche Mineralität und Alterungsfähigkeit. Die Trauben werden von Hand gelesen und der Most sowohl in neuen Fässern aus ungarischer Eiche als auch in Edelstahlbehältern vergoren. Anschließend reift der Wein etwa 6 Monate auf der Hefe und erhält so eine einzigartige Textur und Tiefe. In der Nase zeigt dieser Wein Aromen von Zitrusfrüchten, Birne und weißen Pfirsichen, ergänzt durch zarte rauchige und würzige Noten. Am Gaumen spiegeln die lebendige Säure und Cremigkeit den mineralischen Reichtum des Bodens wider und enden in einem langen, eleganten Finale. Mandolás 2021 ist ideal, um mit Meeresfrüchten, Fisch, asiatischer Küche oder Gourmetgerichten kombiniert zu werden, und bringt Frische und Raffinesse in jeden Schluck.