Oremus Late Harvest 2022 ist ein einzigartiger Wein, der sich durch seine Seidigkeit und Harmonie auszeichnet, ergänzt durch eine Frische, die ihn ideal für verschiedene Anlässe macht. Bei der Lese wird ein sorgfältiger Prozess durchgeführt, bei dem mehrere Durchgänge im Weinberg erfolgen, und nur die Trauben mit mindestens 50 % botrytisierten Beeren ausgewählt werden. Nach dem Entstemmen werden die Beeren 4 bis 12 Stunden lang mazeriert, bevor sie gepresst werden. Diese Spätlese ist eine sehr interessante Cuvée, die verschiedene Traubenarten mischt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks für mindestens 20 Tage. Danach reift der Wein 3 Monate in ungarischen Eichenfässern, was einen sorgfältigen Reifungsprozess von 10 Monaten in der Flasche umfasst. Ideal zum Pairing mit Desserts oder zum puren Genuss, Oremus Late Harvest 2022 ist ein Erlebnis, das du nicht verpassen solltest.