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Für die Herstellung des Fino Poley del Lagar wurden die besten Moste der Pedro Ximénez-Trauben ausgewählt und unter biologischer Reifung unter Florhefe im Criaderas- und Solera-System über einen Zeitraum von 10 Jahren gelagert. Der Alkohol wird auf natürliche Weise gewonnen.
Für die Herstellung des Fino Poley del Lagar wurden die besten Moste der Pedro Ximénez-Trauben ausgewählt und unter biologischer Reifung unter Florhefe im Criaderas- und Solera-System über einen Zeitraum von 10 Jahren gelagert. Der Alkohol wird auf natürliche Weise gewonnen.
