Es scheint, dass das Wikinger-Salz eines der wenigen kulinarischen Erbstücke dieser tapferen Krieger ist. Aber ihr Originalrezept geriet in Vergessenheit und es war zum Glück aller, dass es kürzlich wiederentdeckt wurde. Dieses Salz, dessen Geruch und köstlicher rauchiger Geschmack unsere Sinne verzaubern, ist heute auf vielen Tischen in Nordeuropa präsent. In Norwegen wird es in vielen traditionellen Gerichten verwendet.