Dieser elegante Weißwein aus Italien wird aus den Rebsorten Malvasia Bianca, Pinot Blanc, Pinot Grigio, Riesling und Trebbiano hergestellt. Die Trauben für den Villa Antinori Bianco Toscana werden ausschließlich von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen, ohne den Einsatz von groben und weniger selektiven Maschinen. Nach der Handlese werden die Trauben schnell zur Kelter transportiert. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und gepresst. Anschließend fermentieren sie in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.