Viña Somoza Vía XVIII 2021 ist ein atlantischer Rotwein, der in der galizischen Region Valdeorras produziert wird, bekannt für ihre Einzigartigkeit im Nordwesten Spaniens. Der Name des Weins ehrt die historische römische Vía XVIII, die die Verbindung zwischen Wein, Landschaft und Geschichte der Region symbolisiert. Hergestellt aus autochthonen Sorten wie Mencía, Garnacha Tintorera und Mouratón, profitiert der Wein von granitischen und schieferhaltigen Böden, die Frische und bemerkenswerte Mineralität verleihen. Die Produktion erfolgt mit minimalen Eingriffen, unter Verwendung von einheimischen Hefen und einigen ganzen Trauben, gefolgt von einer Reifung von 10 bis 11 Monaten in gebrauchten französischen Eichenfässern, um die Reinheit der Frucht und das charakteristische Terroir zu betonen. Aromen von frischen roten Früchten, Veilchenblüten und wildem Kräutern vereinen sich mit sanften Tanninen, ausgezeichneter Säure und einem eleganten Profil. Perfekt zu weißen Fleischgerichten, fettem Fisch und atlantischer Küche, bietet dieser Wein eine moderne Interpretation der Rotweine aus Valdeorras.