Viña Tondonia Tinto Reserva 2007 ist ein ikonischer Wein aus der Rioja, der als Mythos in seiner Kategorie gilt. Hergestellt aus historischen Trauben wie Tempranillo, Garnacha, Graciano und Mazuelo von der Finca Viña Tondonia, durchläuft dieser Wein einen sorgfältigen Herstellungsprozess mit einer Gärung in großen Holzbehältern. Seine lange Reifung von sechs Jahren in amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von einer Flaschenlagerung, verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen roten Früchten, Vanille, Tabak und Gewürzen, während er am Gaumen Eleganz, Frische und eine lebendige Säure bietet, die für Lebhaftigkeit sorgt. Ideal bei 18-20 ºC und perfekt zu Bratenlamm, Wild und gereiftem Käse.