Das japanische Wagyu A4 gilt als eines der besten Fleischstücke der Welt, und dieses Lendensteak von Casa Ortega ist keine Ausnahme. Aus der Präfektur Hokkaido stammend, feiert dieses köstliche Produkt die japanische Tradition und Qualität. Das charakteristische intramuskuläre Fett des Fleisches, reich an Omega-3, bereichert nicht nur den Geschmack, sondern garantiert auch ein unvergessliches Esserlebnis. Es wird empfohlen, es auf dem Grill zu kochen und einen gargrad zu wählen, der etwas über anderen weniger fetthaltigen Schnittarten liegt, um die Saftigkeit zu betonen. Die Wagyu-Rasse, deren Name "Japanisches Vieh" bedeutet, hat ihren Ursprung in Japan, wo ihr Begriff Harmonie mit Natur und Leben symbolisiert. Mit jedem Bissen nehmen Sie ein Stück reiche japanische Kultur mit nach Hause.