Labadia 4 Cremoso aus Rohmilch ist ein handwerklich hergestellter Weichkäse mit natürlicher, schimmeliger Rinde, gefertigt aus Rohmilch von Churra-Schafen. Seine Rinde verleiht ihm ein einzigartiges Pilzaroma, während das Innere eine feste, cremige Textur hat, die mit der Reifung weicher wird. Ideal zum Backen und Kombinieren mit Fruchtkonfitüren wie Birne oder Feige und Trockenfrüchten, sowie zur Begleitung mit Weißwein oder frischen Cidres. Die Herstellung erfolgt in der Dehesa de la Guadaña, Zamora, in einem Umfeld, das das Wohl der Tiere und nachhaltige Produktion fördert. Es wird empfohlen, ihn bei Zimmertemperatur zu genießen, um sein mildes Aroma und seine milchigen, pflanzlichen Noten zu erleben. Kühlung bei 6°C erforderlich und vorzugsweise innerhalb von 6 Wochen nach der Reifung konsumieren. Allergene: Milch, kann Spuren von Soja enthalten.