Der 50% Iberische Cebo-Schinken ist ein exklusives Fleischprodukt, das von den hinteren Beinen sorgfältig gezüchteter iberischer Schweine stammt. Diese Schweine werden während ihrer Aufzucht hauptsächlich mit Getreide und Eicheln gefüttert, was dem Fleisch einen unvergleichlichen Geschmack und eine zarte Textur verleiht. Der Schinken wird maschinell zugeschnitten, damit jede Scheibe die erforderliche Qualität und Frische behält. Er hat eine gesamte Reifedauer von 24 bis 30 Monaten, was seine komplexen Noten und Aromen weiter hervorhebt. Wir empfehlen, ihn bei Raumtemperatur, etwa 24°C, zu genießen, um alle Nuancen zu betonen. Im Falle einer Verpackung sollte er mindestens 30 Minuten außerhalb der Verpackung ruhen oder zwei Stunden, wenn er gekühlt aufbewahrt wurde. Mit einer bevorzugten Verzehrfrist von sechs Monaten ist dieser Schinken eine Freude für die anspruchsvollsten Gaumen. Produkt mit dem Zertifikat Calicer PI/0649/15 unterstützt, das seine Qualität und Normenkonformität gewährleistet.