Vom Weinkeller des Domaine du Pouy aus hat man einen Blick auf die stolze und prächtige Kathedrale von Condom und ihren gotischen Kreuzgang. Beim Öffnen der Eichenfässer kann man die Leidenschaft und die Kraft der Tenareze spüren... Aber ihr blumiger Charakter betört schnell den Neugierigen. Eine raffinierte Mischung aus Baco, Ugni Blanc und Colombard, geerntet und im Weingut stolz von Maurice und seiner Frau vinifiziert. Dann ist Patrick an der Reihe, mit seinem glänzenden mobilen Brennkolben, diese feinen Armagnacs zu destillieren! Die Produktion ist jetzt abgeschlossen, aber die Geschichte geht weiter in den Eichenfässern aus der Gascogne.