Avruga sind Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 2 mm, hergestellt aus wildem geräuchertem Hering. Ihre cremige Textur, die intensive, glänzende schwarze Farbe und der rauchige Geschmack bieten eine Alternative zu Kaviar und Fischrogen. Sie enthalten 40% geräucherten Hering; die Zutateninformation weist auf die Art Clupea harengus und das Fanggebiet FAO 27 hin. Ohne Gentechnik, Gluten, Aromen, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder Farbstoffe. Sind bereit zum Verzehr oder Kochen: sie verlieren nicht ihre Form und verblassen nicht bei Hitze. Empfohlen für Eier, Pasta, Salate und Fischgerichte, wie Fettuccine mit Sahnesauce und Zander oder Spiegeleier. Präsentationen: Einheit von 55 g, Einheit von 120 g, Karton mit 12 Einheiten von 55 g, Karton mit 12 Einheiten von 120 g, Karton mit 4 Einheiten von 350 g und Karton mit 6 Einheiten von 900 g. HORECA-Format verfügbar und Formate für Großverbrauch, Gastronomie und Industrie; kontaktieren Sie uns für weitere Informationen. Bei 2 °C bis 10 °C aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von 15 Tagen verbrauchen. Verfall innerhalb von 24 Monaten nach Produktion erklärt. Enthält Fisch und Weichtiere und kann Spuren von Krustentieren enthalten.