Die roten Rauchhering-Kugeln SPHERIKA sind Fischperlen, die aus Filets von wild gefangenem Hering aus der Nordsee, FAO-Zone 27, hergestellt werden. Sie enthalten 17% Rauchhering und werden als Alternative zu Fischrogen angeboten. Sie sind mit dem MSC-Zertifikat (Marine Stewardship Council) ausgezeichnet, das mit nachhaltiger Fischerei und dem Schutz mariner Ressourcen verbunden ist. Ihre rote Farbe bringt eine besondere Note in kalte und warme Rezepte. Sie sind sofort verzehrfertig oder zum Kochen: Sie behalten ihre Form und färben beim Erhitzen nicht ab. Sie werden mit Eiern, Pasta, Salaten und allen Fischgerichten empfohlen. Sie enthalten kein Gluten, keine GVO, keine Aromen, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder künstliche Farbstoffe; es werden natürliche Farbstoffe verwendet. Verpackung von 50g. Erhältliche Formate: Einheit von 50 g, 8er-Box mit 50 g und 4er-Box mit 350 g. HORECA-Format verfügbar, mit Optionen für Großverbrauch und Gastronomie; kontaktieren Sie den Anbieter für weitere Informationen. Lagern Sie bei 2 °C bis 10 °C. Nach dem Öffnen innerhalb von 15 Tagen verbrauchen. Die angegebene Haltbarkeit beträgt 18 Monate ab Produktionsdatum. Enthält Fisch.