Die Rotwurstkavier SPHERIKA ist eine Kaviaralternative, die Geschmack vom Meer und eine attraktive rote Farbe auf Vorspeisen, Salaten und anderen Gerichten bringt. Sie enthält 84 % Lumpfischrogen (Cyclopterus lumpus) sowie Wasser, Salz, Zucker, Farbstoffe, Stabilisatoren, Säuerungsmittel und Konservierungsmittel. Das Produkt ist gentechnikfrei und glutenfrei und enthält Fische als Allergene. Es kann auf Toast oder Tapas serviert, in Salate und japanische Gerichte integriert oder als Beilage zu Fisch verwendet werden. Die Produktinformationen heben den Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin B12 und Proteinen hervor sowie deren Gehalt an Selen und Phosphor, eine quantitative Nährwerttabelle wird jedoch nicht bereitgestellt. Verfügbare Darreichungsformen: 50 g Einheit, Box mit 12 Einheiten à 50 g, Box mit 6 Einheiten à 100 g und Box mit 6 Einheiten à 340 g. HORECA-Format verfügbar; kontaktieren Sie den Anbieter für weitere Informationen. Bei 2 °C bis 7 °C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 4 Tagen verbrauchen. Die Haltbarkeit beträgt 18 Monate ab Produktion. Der Betreiber ist Pescaviar S.L., ansässig in Pozuelo de Alarcón, Madrid (Spanien); das Ursprungsland des Produkts wird nicht angegeben.