Die Spherika Störkugeln sind Esferifikationen aus Stör mit flüssigem Innerem und einem Durchmesser von 3 mm. Ihr Geschmack, ihre Farbe und Textur bieten eine Alternative zu natürlichen Störrogen, mit etwas robusteren Perlen für ästhetische Zubereitungen. Das Produkt wird in 100 g angeboten. Es gibt Optionen: eine Einheit von 100 g oder eine Box mit 6 Einheiten von je 100 g, insgesamt 600 g. Hergestellt aus Fischbrühe mit Wasser und 1,5 % Stör, enthalten sie Sonnenblumenöl, Lachsöl und Fischsauce sowie weitere Zutaten. Sie enthalten Fisch und sind glutenfrei und ohne GVO. Sie sind bereit zum Verzehr oder Kochen und verlieren ihre Form nicht und verlaufen nicht bei Hitze. Sie können in Rezepten und Canapés verwendet werden, Eier und Fische begleiten oder als Topping für Pasta, Salate und Sushi hinzugefügt werden. Bei 2 °C bis 6 °C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 7 Tagen konsumieren. Das Produkt hat eine Haltbarkeit von 12 Monaten ab Produktion.