Der Chivite Colección 125 Rosé Wein ist ein Meisterwerk von J. Chivite Family Estates, einer der ältesten Weinbau-Dynastien Spaniens, gegründet 1647. Dieser in einem Eichenfass vergorene Rosé wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Garnacha und Tempranillo hergestellt, mit Trauben von der Finca Legardeta in Navarra. Die Lage des Weinbergs, wo das Atlantik- und das Kontinentalklima aufeinandertreffen, ermöglicht eine perfekte Reifung der Trauben.