Der Vino Tinto 1270 a Vuit ist ein Schatz aus der D.O.Q. Priorat, produziert vom Celler Hidalgo Albert. Dieser Wein wird aus Garnacha und Cariñena hergestellt, Sorten, die Charakter und Tiefe verleihen. Er beginnt mit einer selektiven manuellen Ernte in 15 kg Kisten, um die besten Trauben im optimalen Reifezustand auszuwählen, was ein perfektes Gleichgewicht zwischen Konzentration und Frische gewährleistet. Die sanfte Entrappung und Abpressung, gefolgt von einer 20-tägigen Mazeration, ermöglicht eine tiefgreifende Extraktion von Farbe, Aromen und Tanninen, wodurch eine komplexe Struktur entsteht. Dieser Wein reift 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, was sein Profil mit würzigen und gerösteten Noten bereichert, während er seine Eleganz bewahrt.