Der Rotwein Vuelo Andino Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc ist eine exquisite Fusion zweier ikonischer Sorten. An 1.150–1.300 Metern in San Carlos, Mendoza, angebaut, bietet das einzigartige andine Terroir ideale Bedingungen für das Wachstum von hochwertigen Trauben. Die steinigen Böden und das milde Klima ermöglichen eine langsame Reifung, die Säure und Aroma bewahrt. Handgelesen, umfasst der Prozess eine bevorzugte Mazeration zur Intensivierung von Farben und Aromen. Fermentiert bei 20–24°C, wird der Wein 4 Monate in französischen Eichenfässern gereift, wodurch geröstete und gewürzte Noten entstehen, die mit der reifen Frucht harmonieren. Mit 14,7% Alkohol und einem harmonischen Gleichgewicht entfaltet er Aromen von Cassis, Brombeeren und geröstetem Pfeffer. Im Mund verleiht der Cabernet Sauvignon Körper und der Cabernet Franc bietet Frische und einen anhaltenden Abgang. Nach sorgfältiger Stabilisierung und Reifung in der Flasche erscheint dieser Wein perfekt zu herzhaften Gerichten.