Der 'Weißwein Los Altares Gran Reserva' ist das Ergebnis einer sorgfältigen Selektion von Trauben aus alten Reben, hauptsächlich Viura, in der D.O.Ca Rioja. Unter der Aufsicht der Önologen Fernando Costa, Emilio González und Manuel Iribarnegaray spiegelt dieser Wein das Erbe von Weinbergen in hochgelegenen und armen Lagen wider, die zu einer höheren Konzentration und Ausdruckskraft führen. Der Vinifizierungsprozess umfasst die manuelle Lese, Kühlung, Ganztraubenpressung und Fermentation in französischen Eichenfässern, gefolgt von einer Reifung von 10 bis 12 Monaten und einer Verfeinerung in Beton. Sein Profil zeichnet sich durch Komplexität, Eleganz und Evolution aus, mit Noten von Honig und Steinfrüchten in der Nase sowie einem frischen Geschmack mit ausgewogener Säure. Ausgezeichnet mit Gran Oro in Bacchus 2026 und 92 Punkten in verschiedenen Kritiken, ist er ideal für Liebhaber von lang gereiftem Rioja-Wein.