Der Weißwein Piedra Verdejo von Bodegas Estancia Piedra wird aus 100% Verdejo-Trauben hergestellt, die in den renommierten Weinbergen Pagos de la Moza und Los Obispos angebaut werden. Klassifiziert unter der Denomination Rueda, zeichnet sich dieser Wein durch seine strahlende zitronene Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die nächtliche und mechanisierte Ernte garantiert die Qualität der Trauben, die anschließend einer kontrollierten Fermentation von 12 Tagen bei 16°C in Edelstahltanks unterzogen werden. Obwohl es sich um einen jungen Wein handelt, der nicht im Fass gereift ist, sorgen die kalte tartrische Stabilisierungs- und die mikrobiologische Filtration für seine Reinheit in der Textur. Er zeichnet sich durch klare und reife Aromen aus, sehr fruchtig, mit Noten von Ananas und Passionsfrucht, die einen frischen und gut säuerlichen Gaumen hervorrufen, mit einem leicht bitteren und warmen Abgang. Perfekt für diejenigen, die die Authentizität eines klassischen Rueda suchen.