Casa Ravella Blanc Selecció ist ein biologischer Weißwein aus der D.O. Penedès, der zu 100% aus der Sorte Xarel·lo hergestellt wird. Dieser Wein ist bekannt als der meistgekrönte Wein des Weinguts Casa Ravella. Sein Fermentations- und Reifungsprozess in Barriques für 6 Monate mit der Arbeit der Hefe durch 'batonnage' verleiht ihm eine einzigartige Komplexität und Struktur. Seine Farbe ist ein attraktives Goldgelb. In der Nase nimmt man geröstete und würzige Aromen sowie Vanillenoten wahr, die ihm einen besonderen Charakter verleihen. Am Gaumen ist es ein runder und anhaltender Wein mit bemerkenswerter Frische und einem eleganten Bouquet. Die Eigenschaften seines Terroirs, das sich in der Subzone 'Montañas d'Ordal' befindet, spiegeln sich in seinem Terroir wider, das durch lehmige, durchlässige Böden und eine kalkhaltige Basis mit niedrigem organischen Gehalt gekennzeichnet ist.