Consejos

¿Todavía no has pensado regalos de San Valentín? la fecha perfecta para celebrar el amor y la amistad, y como no podía ser de otra manera, la gastronomía juega un papel protagonista como uno de los principales regalos de San Valerntín. Desde cenas románticas hasta desayunos especiales, los alimentos que elegimos en este día no solo …

La yuca es un alimento cada vez más presente en los hogares europeos. Su versatilidad en la cocina, su sabor suave y el hecho de no contener gluten han hecho que su consumo aumente en países como España, Francia y Alemania. Sin embargo, junto con su popularidad surge una pregunta fundamental que muchas personas se …

Cuando se habla de pizza, surgen debates encendidos y opiniones diversas: ¿más queso? ¿con piña? ¿masa fina o gruesa? Pero hay una coincidencia que une a chefs, foodies y amantes de la buena mesa: la pizza Margherita es la esencia de lo que debe ser una pizza. Su historia, sus ingredientes y hasta sus variaciones …

En la era de la alimentación consciente, cada vez más personas buscan snacks saludables para mantener energía y cuidar su salud. Sin embargo, no todos los productos etiquetados como “saludables” son tan inocuos como parecen. Algunos snacks pueden engañar a tu cerebro, haciéndote comer más de lo que realmente necesitas o disparando los antojos sin …

¿Por qué el queso huele mal? Si eres amante del queso, seguro que alguna vez te has preguntado por qué algunos quesos desprenden un aroma intenso que puede incluso resultar desagradable, mientras que su sabor en boca es increíblemente delicioso. Esa combinación de “olor fuerte, sabor exquisito” es uno de los grandes misterios de la …

¿Son realmente sanas las harinas alternativas? ¿Es realmente mala la harina de trigo? En los últimos años ha aumentado el interés por las harinas alternativas: almendra, coco, garbanzo, avena sin gluten, quinoa, arroz integral… Su popularidad ha crecido gracias a las dietas sin gluten, la repostería saludable y la búsqueda de opciones más nutritivas para …

En los últimos años, el interés por la gastronomía de calidad y las experiencias culinarias únicas ha crecido de forma notable. Ya no basta con comer bien: buscamos sabores auténticos, ingredientes seleccionados y productos que nos permitan disfrutar de lo mejor en cada bocado. En este contexto surgen los llamados productos delicatessen o gourmet, una …

El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es uno de los pilares de la dieta mediterránea y un ingrediente esencial en la cocina española y mundial. Su consumo no solo aporta sabor a los platos, sino también beneficios para la salud gracias a sus grasas saludables, antioxidantes y vitaminas. Sin embargo, no todos los aceites …

La gastronomía española es una de las más ricas y variadas del mundo. No solo se distingue por sus platos llenos de sabor y frescura, sino también por la diversidad regional que existe en el país. Desde las tapas hasta los guisos tradicionales, la comida española ha dejado una huella profunda. Si eres un turista …

La gastronomía española es reconocida mundialmente por su riqueza, diversidad y tradición. Una de las características más emblemáticas de la comida española es el «tapeo», una costumbre social que consiste en disfrutar de pequeñas porciones de comida acompañadas de una bebida, generalmente vino. Cada región de España tiene su propio estilo de tapas y su …

En los últimos meses, muchos consumidores han notado un fuerte aumento en el precio de varios alimentos básicos. Factores como el cambio climático, la inflación global, los conflictos geopolíticos, el aumento del costo del transporte y los problemas en las cadenas de suministro están afectando la disponibilidad y el costo de producir y distribuir alimentos, …

El café de especialidad ha tomado gran relevancia en los últimos meses, ganando popularidad entre los amantes del buen café y los consumidores curiosos que buscan nuevas experiencias. Pero, ¿Qué hace que un café sea considerado de especialidad? ¿Cómo se diferencia del café convencional? ¿Es lo mismo el café que tomamos todos los días? Hoy …