Entrevistas

En una sociedad en la que el ritmo de vida es cada vez más acelerado, encontrar tiempo para cocinar se ha convertido en un auténtico reto. Sin embargo, esta falta de tiempo no ha reducido el deseo de comer bien, con productos naturales y sabores auténticos. En este contexto nace Platos de Chef, una empresa …

Hay lugares donde la tradición se transforma en experiencia, donde cada gota de aceite cuenta una historia. Uno de esos lugares es Finca La Pontezuela, un proyecto familiar que combina agricultura, producción de aceite de oliva virgen extra y turismo entre olivos.

En un mercado cada vez más digitalizado, donde los consumidores buscan calidad, cercanía y confianza, Comefruta se ha consolidado como un referente en la venta online de frutas y verduras frescas. Su lema, “Fruta con sabor”, resume a la perfección la filosofía de esta empresa española que desde hace más de una década trabaja para …

Detrás de cada tradición hay una historia, y detrás de cada Miguelito… también. La de los Miguelitos Ruiz comienza en el corazón de La Roda (Albacete), hace ya más de siete décadas, en una pequeña pastelería donde la pasión por la repostería y la innovación se mezclaban con el aroma del hojaldre recién hecho.

En el mundo del queso, la calidad comienza desde la raíz: la ganadería y la alimentación del ganado. Esto es algo que saben muy bien en Dehesa de los Llanos, una quesería que ha convertido el cuidado del detalle en su sello distintivo. Como nos explica Paki Cruz, maestra quesera de la empresa, desde la …

En el mundo del queso hay historias que huelen a campo, a madrugadas frías y a trabajo constante. La de Quesos Marqués de Mendiola es una de ellas. Su protagonista, Antonio Márquez, lo resume con naturalidad:“Soy o pastor o quesero, dependiendo de lo que haga falta en el momento.” Hoy en mentta os traemos la …

El pasado abril, el Salón Gourmets 2025, celebrado en IFEMA (Madrid), volvió a convertirse en el punto de encuentro imprescindible para los amantes de la gastronomía y los productos de calidad. Entre los miles de visitantes, chefs y profesionales del sector, nuestro marketplace también estuvo presente acompañando a algunos de nuestros vendedores de mentta.

A veces los cambios más radicales nacen de una simple necesidad de volver a lo esencial. Eso fue lo que le ocurrió a Miguel Ángel Gómez Cumplido, responsable del puesto Caracol de Cadalso en el mercado de Vallehermoso (Madrid).“Yo era informático de profesión, pero me harté de la informática”, confiesa entre risas. “Y apareció el …

En el corazón de Extremadura, entre encinas y dehesas, tenemos a uno de nuestros vendedores que es el claro ejemplo de tradición, familia y trabajo bien hecho. Ibéricos Casa la Abuela es una empresa familiar que lleva generaciones dedicándose a criar cerdos ibéricos con el mismo respeto y cuidado de siempre. Hoy en este post …

Hay aromas que cuentan historias, y el del pimentón ahumado de La Vera es uno de ellos. En el caso de Caballo de Oros, ese aroma tiene nombre propio y tradición familiar. “El negocio lo funda mi abuelo en 1938”, nos cuenta Susana Sánchez, actual socia de la empresa junto con otra persona. “Y a …

En nuestro Marketplace contamos con todo tipo de tiendas de alimentación, buscando siempre satisfacer al consumidor. Petramora es una de esas tiendas que satisfacen todo tipo de paladares, y por eso gusta tanto entre los clientes.  Especializada en carnes y lácteos que provienen de su propia finca, platos preparados, conservas, productos gourmet, vinos, quesos y …

Esta semana el equipo de mentta acude al centro de Madrid a visitar una de nuestras tiendas físicas: Petramora. De la mano de Goizane Serrano, sales y marketing director de la empresa, conoceremos toda la historia que se esconde detrás de esta empresa de alimentación, y haremos un pequeño recorrido por sus establecimientos, concretamente por …