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Le gâteau aux carottes est un dessert qui ne manque jamais. Sa texture, due au mélange de carottes et d’ingrédients, ainsi que sa saveur, font de cette friandise la préférée de beaucoup. Aujourd’hui, sur mentta, nous vous proposons une recette qui, en plus d’être délicieuse, est très simple et rapide : aujourd’hui, nous préparons le gâteau aux carottes version micro-ondes !
De nos jours, le micro-ondes peut être un allié de taille pour la préparation de desserts. En effet, la légendaire génoise à la banane et au cacao réalisée dans un mug micro-ondable est déjà très célèbre. C’est une merveille quand on sait que l’on peut s’offrir une petite douceur en moins de 3 minutes. Aujourd’hui, votre gâteau préféré, qui semble si laborieux, peut être cuit au micro-ondes grâce à une recette facile.
L’idée de mélanger un légume et un gâteau peut paraître un peu fou, mais en réalité, la recette du carrot cake a été créée au Moyen Âge. On raconte qu’à cette époque, les sucreries étaient trop chères, alors on fabriquait des puddings à la carotte, car c’était le légume qui avait le goût le plus sucré. Les recettes ont évolué et en 1814, le cuisinier de Louis XVI a écrit dans son livre de cuisine une recette de « Gâteau de Carrotes » qu’on a commencé à imiter. Aujourd’hui, ce dessert est toujours très populaire dans de nombreux pays pour son goût délicieux et sa texture.
Ingrédients
Pour le gâteau, vous trouverez tous les ingrédients sur mentta :
- 1 œuf
- 2 c. à soupe de lait
- 1 c. à soupe d’huile
- 1 c. à soupe de sucre doux
- 1 c. à soupe de farine
- Carotte pelée et râpée
Pour la garniture :
- ½ brique de fromage à la crème
- ½ brique de beurre
- 1 c. à soupe de sucre glace
Élaboration
Le processus de production du gâteau aux carottes au micro-ondes est très simple :
1. D’abord, nous préparons le gâteau. Verser un œuf dans une tasse et ajouter : les deux cuillères de lait, la cuillère d’huile, le sucre roux et la cuillère de farine. Mélanger le tout.
2. Une fois que tous les ingrédients sont bien intégrés, ajouter la carotte et mélanger à nouveau. Passer au micro-ondes pendant 3 minutes.
3. Il est maintenant temps de préparer la garniture et le glaçage. Ajoutez le fromage frais, le beurre et la cuillerée de sucre glace.
4. Sortez le mini gâteau du micro-ondes et coupez-le en deux. Mettez ensuite la garniture et une noix écrasée entre les deux morceaux de gâteau. Nous la mettons également sur le dessus et c’est tout !
Votre carrot cake en 3 minutes et 4 étapes !