1x75cl FINCA VALONGA SYRAH 2020 1x75cl FINCA VALONGA SYRAH 2020-detalle 1x75cl FINCA VALONGA SYRAH 2020-lateral 1x75cl FINCA VALONGA SYRAH 2020-trasera 1x75cl FINCA VALONGA SYRAH 2020-izquierda
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de Finca Valonga

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Muy apropiado para acompañar carnes de suaves condimentos especialmente cerdo, toda clase de aves, asados, barbacoas y quesos.

CATA

Color rojo cereza violáceo. Aroma intenso a frutos negros concentrados. Boca intensa, taninos dulces y notas especiadas. Es un vino equilibrado.

Temperatura del servicio: 16 – 18 ºC

PUNTUACIONES:

94 Puntos MEDALLA DE ORO Guia AKATAVINOS 2017

90 Puntos Guia REPSOL 2017-18

Finca Valonga

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Más información

Tipo de vino: Tinto roble

Variedad: 100% Syrah

Procedencia uva: Viñedos propios

Presentación:Bordelesa 75cl. 6 bot/caja

Presentación: 13,5% Vol.

Recolección: 2a quincena de septiembre. Vendimia nocturna.

Vinificación

El mosto macera en frio y posteriormente fermenta durante una semana en depósitos de acero inoxidable sin sobrepasar los 26ºC. Tras la fermentación maloláctica reposa 4 meses en barrica de roble americano y francés.

Análisis

  • Grado: 13,5 % v/v
  • Acidez total: 75,2 meq/L
  • Acidez volátil: 12,2 meq/L
  • Extracto seco: 36,6 g/L

Suelo

Estructura: Calcáreo, profundo y con buen drenaje, asentados en materiales blandos de la Era Cuaternaria Ph: 7,5 Altitud: 300 mts sobre el nivel del mar Ubicación: Término municipal Belver de Cinca IGP: Valle del Cinca

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