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País
España
Formato
'Lata 500 ml'
País
España
Formato
'Lata 500 ml'
Vista: 'Medio-alto de aceituna verde con notas herbáceas de hierba recién cortada, frutas verdes (plátano y manzana), tomatera y especias.'
Boca: 'Entrada elegante con amargor y picante patentes y equilibrados. Picante final progresa gradualmente y envuelve la boca con una cálida sensación.'
Nariz: 'Astringencia que nos recuerda a la hoja de olivo, piel de plátano, piel de nuez verde y una intrigante mezcla de especias.'
El secreto detrás de Don Benedicto radica en la recolección de las aceitunas Hojiblanca en su punto optimo de maduración, un instante clave en el que muestra su mayor expresión. Durante este periodo, las aceitunas concentran su máxima cantidad de nutrientes, lo que da como resultado un aceite con una intensidad notable, pero perfectamente equilibrada. Al recolectar las aceitunas cuando han alcanzado su madurez óptima, conseguimos un aceite con una riqueza en aromas, que conserva todo el carácter y la frescura de la variedad Hojiblanca.
La calidad de Don Benedicto no solo se define por el momento de la recolección, sino también por su cuidadoso proceso de elaboración. Tras la recolección, las aceitunas son prensadas en frío y el aceite se somete a un proceso de decantación natural, que permite que los sedimentos y residuos se asienten de manera natural sin la necesidad de filtrados artificiales. Este proceso asegura que el aceite conserve sus nutrientes, antioxidantes y sus propiedades organolépticas, lo que le otorga una textura más nutrida y compleja, además de un sabor auténtico y natural.
Notas de cata:
*Incluye caja regalo.
Vista: 'Medio-alto de aceituna verde con notas herbáceas de hierba recién cortada, frutas verdes (plátano y manzana), tomatera y especias.'
Boca: 'Entrada elegante con amargor y picante patentes y equilibrados. Picante final progresa gradualmente y envuelve la boca con una cálida sensación.'
Nariz: 'Astringencia que nos recuerda a la hoja de olivo, piel de plátano, piel de nuez verde y una intrigante mezcla de especias.'
El secreto detrás de Don Benedicto radica en la recolección de las aceitunas Hojiblanca en su punto optimo de maduración, un instante clave en el que muestra su mayor expresión. Durante este periodo, las aceitunas concentran su máxima cantidad de nutrientes, lo que da como resultado un aceite con una intensidad notable, pero perfectamente equilibrada. Al recolectar las aceitunas cuando han alcanzado su madurez óptima, conseguimos un aceite con una riqueza en aromas, que conserva todo el carácter y la frescura de la variedad Hojiblanca.
La calidad de Don Benedicto no solo se define por el momento de la recolección, sino también por su cuidadoso proceso de elaboración. Tras la recolección, las aceitunas son prensadas en frío y el aceite se somete a un proceso de decantación natural, que permite que los sedimentos y residuos se asienten de manera natural sin la necesidad de filtrados artificiales. Este proceso asegura que el aceite conserve sus nutrientes, antioxidantes y sus propiedades organolépticas, lo que le otorga una textura más nutrida y compleja, además de un sabor auténtico y natural.
Notas de cata:
*Incluye caja regalo.