Información técnica:
Yvette acras vegetales
A base de verduras, harina y especias
Contenido:
1 kg (Aprox. 50 acras)
Cocción:
Formato precocinado fresco - tiempo de cocción 3 minutos en freidora - 10 minutos en horno - Air Fryer 10 Minutos
Cocción en horno
Sabor:
Verduras
Origen:
Martinique
Almacenamiento:
Conservar entre 0° y +4°C - 10 días máximo antes de cocinar - Se puede congelar
Conservación
Envasado:
Bolsa de vacío - 1 kg
Las acras vegetarianas son deliciosos bocados fritos hechos con verduras mixtas y un fragante rebozado de rosquilla. Esta versión vegetariana de las acras ofrece una alternativa ligera y sabrosa, ideal para los amantes de la cocina sana y colorida.
La preparación de las acras vegetales es muy sencilla
La preparación de las acras de verduras comienza con la selección de una variedad de verduras frescas como zanahorias, calabacines, pimientos, cebollas y espinacas. Estas verduras se rallan finamente o se cortan en trozos pequeños, y luego se mezclan con una masa ligera hecha de harina, levadura, huevos, ajo, perejil y especias como comino, cúrcuma o pimentón. Esta mezcla se suele condimentar con hierbas frescas como cilantro o albahaca para añadir un toque de sabor fresco.
Una vez lista la masa de verduras, se toman pequeñas porciones y se sumergen suavemente en aceite caliente para freírlas hasta que estén doradas y crujientes. Las acras de verduras resultantes son tiernas por dentro y crujientes por fuera, ofreciendo una agradable combinación de texturas.
Las acras de verduras resultantes son tiernas por dentro y crujientes por fuera, ofreciendo una agradable combinación de texturas
Las acras de verduras suelen servirse calientes como aperitivo, entrante o guarnición. Pueden acompañarse de una salsa de yogur, limón o picante para añadir un toque de frescura o picante. Su sabor deliciosamente aromático y su color brillante también los convierten en una opción popular para bufés y recepciones.
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Para vegetarianos, amantes de las verduras o simplemente para quienes buscan una opción más ligera, las acras vegetales ofrecen una experiencia culinaria sabrosa y equilibrada. Su mezcla de coloridas verduras y rebozado picante las convierte en un aperitivo sano y delicioso que hará las delicias de todos los paladares.
Las acras de verduras son un aperitivo saludable y delicioso que hará las delicias de todos los paladares
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