Yvette acras vegetales

A base de verduras, harina y especias

Contenido:

1 kg (Aprox. 50 acras)

Cocción:

Formato precocinado fresco - tiempo de cocción 3 minutos en freidora - 10 minutos en horno - Air Fryer 10 Minutos

Cocción en horno

Sabor:

Verduras

Origen:

Martinique

Almacenamiento:

Conservar entre 0° y +4°C - 10 días máximo antes de cocinar - Se puede congelar

Conservación

Envasado:

Bolsa de vacío - 1 kg

Las acras vegetarianas son deliciosos bocados fritos hechos con verduras mixtas y un fragante rebozado de rosquilla. Esta versión vegetariana de las acras ofrece una alternativa ligera y sabrosa, ideal para los amantes de la cocina sana y colorida.

La preparación de las acras vegetales es muy sencilla

La preparación de las acras de verduras comienza con la selección de una variedad de verduras frescas como zanahorias, calabacines, pimientos, cebollas y espinacas. Estas verduras se rallan finamente o se cortan en trozos pequeños, y luego se mezclan con una masa ligera hecha de harina, levadura, huevos, ajo, perejil y especias como comino, cúrcuma o pimentón. Esta mezcla se suele condimentar con hierbas frescas como cilantro o albahaca para añadir un toque de sabor fresco.

Una vez lista la masa de verduras, se toman pequeñas porciones y se sumergen suavemente en aceite caliente para freírlas hasta que estén doradas y crujientes. Las acras de verduras resultantes son tiernas por dentro y crujientes por fuera, ofreciendo una agradable combinación de texturas.

Las acras de verduras resultantes son tiernas por dentro y crujientes por fuera, ofreciendo una agradable combinación de texturas

Las acras de verduras suelen servirse calientes como aperitivo, entrante o guarnición. Pueden acompañarse de una salsa de yogur, limón o picante para añadir un toque de frescura o picante. Su sabor deliciosamente aromático y su color brillante también los convierten en una opción popular para bufés y recepciones.

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Para vegetarianos, amantes de las verduras o simplemente para quienes buscan una opción más ligera, las acras vegetales ofrecen una experiencia culinaria sabrosa y equilibrada. Su mezcla de coloridas verduras y rebozado picante las convierte en un aperitivo sano y delicioso que hará las delicias de todos los paladares.

Las acras de verduras son un aperitivo saludable y delicioso que hará las delicias de todos los paladares

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