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Añada
Non Vintage
Denominación de Origen
Castilla y León
Boca: Un vino de lleno de sensaciones en el paladar. Fino, estructurado, salino, redondo, muy complejo y equilibrado. El final es largo, especiado, graso con persistencia. Es todo es nada. Es Adorado.
Nariz: Estilo “rancio” u oxidativo. Es intenso, con una gran paleta de aromas que van desde los frutos secos hasta los ahumados, pasando por los de fruta escarchada o especias. En nariz, recuerdos a la historia de la familia Sanz
Marca: Menade
Adorado de Menade. 105 centilitros. Magnum.
Graduación: 15.5%
Servicio: 8-12ºC
Uva: Palomino fino - Verdejo
Volumen: 1,5 l
Zona: España
“Cuando el vino era un alimento , cuando narraba las historias de los viticultores de la región de Rueda , cuando el viñedo era una maraña de cepas viejas de Verdejay Palomino , nació Adorado, allá por 1967. Un vino elaborado con la tecnología más austera, las manos. Cada año recibía una pequeña pócima de rejuvenecimiento, bajo velo de flor , con el sistema de criaderas y soleras. Con el tiempo se volvió rancio, oxidado , pero esa es su grandeza. Adorado es el vino del abuelo, del padre, de los hijos… De los Sanz ”.Las cepas tienen entre 20 y 25 años de edad.Apostamos por la fermentación con levaduras naturales para conseguir la máxima expresión de nuestro entorno , aromas a hierba fresca, mineralidady viveza. La personalidad de Bodegas Menade.
