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Aguacate
El aguacate es un fruto muy energético, de textura cremosa, piel rugosa no comestible y hueso en su interior.
*En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso.
Los aguacates son casi una mantequilla vegetal , es un alimento muy usado como sustitutivo natural vegetariano de las proteínas de procedencia animal.
Tiene propiedades muy beneficiosas para la salud como el ácido fólico, ácidos grasos esenciales, regulan el azúcar en la sangre, ayudan a una buena salud del intestino delgado, proteínas de alta calidad fácilmente digeribles y tiene un papel muy importante en los procesos de anti-envejecimiento.
Las principales vitaminas del aguacate son la vitamina E, vitamina A, vitaminas del grupo B, vitamina D y es muy rico en minerales donde desatacan El Hierro, fósforo y Magnesio.
Es una fruta muy versátil en la cocina y va más allá de un simple postre o tentempié, siendo un ingrediente imprescindible en numerosas recetas de platos principales.
