La Tapilla de Vaca, también conocida como el segundo solomillo, proviene del cuarto trasero del animal. Esta carne es muy apreciada por su sabor intenso y su textura jugosa, atributos que la hacen destacar en el mercado. Con un peso aproximado de 500 g, cada pieza de tapilla viene sin tratamientos químicos, garantizando un producto fresco y puro. El ganado del que se obtiene esta carne se cría en libertad y se alimenta exclusivamente de una dieta natural que incluye grano y pasto, lo que contribuye a su calidad. En términos de conservación, es recomendable mantener la tapilla en refrigeración bajo 5ºC y en congelación a temperaturas inferiores a -18ºC para preservar su frescura. Una vez refrigerada, se recomienda consumirla dentro de 7 días, y si está al vacío, hasta 15 días. En congelación, su duración es de hasta 18 meses. La presentación es cuidada, ya que se entrega en bandejas de poliexpán y/o en bolsas plásticas aptas para uso alimentario, embaladas en cajas de cartón adecuadas para su transporte. La carne proviene de Grupo Los Norteños, que tiene años de reputación en el mercado, asegurando a sus clientes la mejor calidad en cada compra. Ideal para preparar exquisitas comidas en casa, esta carne es una elección de calidad para quienes buscan sabor y frescura.